¡Buen dia!



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Un nuevo dia ha comenzado :) Uno lleno de posibilidades y de actividades que requerirán el uso de energía. El cuerpo ha estado ayunando las horas que hemos dormido, pero eso no lo ha detenido de gastar energía para el mantenimiento de nuestra vida. Esa es una razón por la que necesitamos desayunar: necesitamos ingerir energía en forma de alimentos. Otra razón es que para realizar las actividades que nos esperan, el coordinador general es el cerebro y este órgano es un ávido consumidor de glucosa. Esto significa que se alimenta de azúcar y que necesita de este nutriente para funcionar. ¿Una razón más para desayunar? Desayunar previene el sobrepeso. Parece una contradicción, pero en este caso comer nos ayuda a no engordar. En realidad, tiene una explicación lógica: cuanto más tiempo uno pasa en ayuno, más hambre va teniendo. Cuanto más hambre, más fácilmente nos inclinamos por alimentos ricos en grasas cuando finalmente comemos. Y en mayores cantidades. Así que el desayuno es importante. ¿Qué hacer si uno no está acostumbrado a desayunar? Puede comenzar consumiendo jugo de frutas naturales. Esto acelera la puesta en marcha del metabolismo y abre el apetito. Preparar un jugo de frutas recién exprimido puede parecer una tarea que consume mucho tiempo, pero no tiene por qué ser así. La verdad es que no toma ni 5 minutos y es una manera muy saludable de ingerir minerales y vitaminas, sin mencionar agua. ¿Qué más podemos incluir en nuestro desayuno? Las opciones son variadas y no hay meramente una respuesta correcta. La clave es elegir alimentos que promuevan nuestro bienestar: lácteos descremados, huevos (dar preferencia a las claras), frutas, vegetales, cereales (si son integrales, aún mejor)… Si la rutina diaria te aburre, sería bueno que varíes tu desayuno de un día para otro. La creatividad erradica el aburrimiento y hace del desayuno algo que uno espera con ansias cada mañana.